- Copra
- ► sustantivo femenino BOTÁNICA Médula del coco de la palma que se utiliza para la extracción de su aceite.
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copra f. Médula de la nuez de *coco desecada, de la que se extrae el aceite de coco.* * *
copra. f. Médula del coco de la palma.* * *
La Copra es la pulpa seca del coco. El nombre deriva de una palabra en malayalam, koppara que significa coco seco. La palabra copra no es el nombre científico del coco, (Cocos nucifera Linnaeus, Arecaceae). El aceite de coco se extrae rallando la copra e hirviendola después en agua. La copra fue desarrollada como un producto comercial por mercaderes de los mares del sur y del sur de Asia hacia los años 1860s. La elaboración de la copra — es decir, quitar la cáscara, despedazar la pulpa y secarla — normalmente se realiza donde crecen los cocoteros. En la actualidad existen grandes plantaciones donde se integran todas las operaciones, pero antiguamente la copra era recogida por comerciantes que iban de isla en isla recogiendola por el Océano Pacífico.* * *
► femenino Carne del coco partida en trozos y desecada; de ella se extrae el aceite de coco.
Enciclopedia Universal. 2012.
